山茶花中茶多酚的浸提工艺研究进展

《自然科学(全文版)》 孙江山
摘要:
茶多酚是一种应用非常广泛的理想的天然抗氧化剂,它的提取是茶叶深加工的热点之一。本文主要论述茶多酚的提取纯化方法及生理功能。
茶多酚 浸提 山茶花
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