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学术文献
猴头菌发酵菌丝水溶性多糖HPA的结构确定
猴头菌发酵菌丝水溶性多糖HPA的结构确定
来源:
《分子科学学报:中英文版》
作者:
史军花[1];梁忠岩[1];耿慧[1];张丽萍[1];张宏[2];倪秀珍[3];赵骥民[3]
摘要:
从被超声波破碎的猴头菌
发酵菌
丝细胞热水提取液中,经
乙醇
分级分离得到单一级分,HPA经Sepharose CL-6B柱层析测得其相对分子质量为4.56×105.经部分酸水解、高碘酸氧化、Smith降解和
甲基
化分析确定此
多糖
以(1→4)糖苷键连接,平均每8个残基上有1个分枝,分枝点在O-3上,分枝末端残基为Glc1-.
关键词:
猴头菌 , 菌丝体 , 水溶性多糖 , HPA , 化学结构 , 甲基化产物 , 高碘酸氧化 , 降解产物 , 发酵
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