檵木叶抑菌活性成分提取分离及活性检测

《食品科学》 卢成英[1];徐东翔[1];杜勇[1];黄早成[1];钟维[1]
摘要:
乙醇作提取溶剂,采用正交试验法对檵木叶抑菌活性成分提取条件进行研究,得最佳提取条件为A2B1C2,即60%乙醇、45℃、2h;选用四种树脂对该条件提取物的抑菌活性成分进行柱层析、梯度洗脱,以大孔吸附树脂、聚酰胺对檵木叶抑菌活性物分离效果较好,其水洗脱液抑菌活性最强;化学定性检识认为檵木叶含有多种抑菌活性成分,其主要活性成分可能为香豆素类.
檵木叶 , 抑菌活性 , 提取 , 柱层析
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