寒冬腊月食腊梅

《科学养生》 曾闻
摘要:
腊梅又名腊木、黄梅、黄梅花、香梅、雪里花等。腊梅花含有挥发油,油中主要含有龙脑、桉油精、樟脑、蒎烯、倍半萜醇等成分。腊梅花性凉,味甘,微苦,具有解暑生津、顺气止咳、解毒生肌等功效。可用于热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫火伤等症。寒冬腊月采摘腊梅花蕾,晒干或烘干均可。腊梅花作菜配料,梅香扑鼻。现介绍几款腊梅食品的制作方法,供选用。腊梅火腿粥。用腊梅花25朵,熟火腿肉50克,冬笋、水发香菇、青豆、麻油各25克,胡椒粉2克,葱花10克,生姜末5克,鲜汤1500克,糯米100克。
腊梅花 , 寒冬 , 倍半萜醇 , 解毒生肌 , 挥发油 , 桉油精 , 烫火伤 , 胡椒粉
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