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学术文献
寻味越南菜
寻味越南菜
来源:
《中国烹饪》
作者:
于瑶(摄影)
摘要:
东南亚国家的美食总体上给人酸酸甜甜又带一点辣辣的印象,越南菜比起泰国和马来西亚等的料理,口味就显得更加清爽顺口。越南人深受中国饮食文化的影响,注意阴阳调和,烹调最重清爽,原味,以蒸煮,烧烤,
关键词:
越南菜 , 东南亚国家 , 马来西亚 , 饮食文化 , 美食 , 口味 , 烹调 , 原味 , 蒸煮 , 烧烤
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