家庭厨房

来源: 《长寿》作者:

摘要:

嫩鸡肉(去骨带皮)160克,鲜栗子80克,高汤80克,熟猪油500克,精盐、酱油、料酒、麻油、淀粉、葱(1厘米长)、白糖各少许。 (二)制作方法 1.把鸡肉洗净,皮朝下放在菜墩上,用刀来回轻轻排斩,刀深约至肉厚五分之一,

关键词: 家庭厨房 , 制作方法 , 熟猪油 , 淀粉 , 鸡肉 , 栗子鸡 , 红辣椒 , 夕阳红 , 小方块 , 酱油

厨房巧用水
炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变硬不好吃,加开水炒出的菜又脆又嫩。炒藕丝时,边炒边加热水,能防止藕丝变黑。用沸水煮新笋不仅容易熟,而且松脆可口。豆腐下锅前,先放在开水里浸泡十几分钟,便可清除泔水味。将绿豆洗净与凉水一并下锅,
来源: 《家庭科技》
《家庭医药》是就医选药的好参谋
河北省遵化市郭维正：春节后，妻子患了感冒，身冷、头痛、鼻塞、流清涕、咳嗽重、痰稀白。大夫开了川贝枇杷膏等一大堆药，花了几十元钱，服后病情不但没缓解，反而加重了。无奈之下，我就翻看自己订阅的《家庭医药》，在2007年第3期I6页找到了《...
来源: 《家庭医药》
家庭常用药品的贮备
家庭贮备的药品应以方便、实用为原则,不应贪多求全。您可根据多发病、常见病的特点以及自己家庭成员的健康状况,有针对性地准备少量对症的、疗效可靠的常用药。家庭常备药只能是治疗小伤小病的药品,对自己不能确诊或症状较重、变化较大的疾病,以及突...
来源: 《家庭科技》
家庭药膳
家庭自制养生膏方教程
现代家庭污染面面观(四)——新居谨防装修病
“不务正业”的生活
有身世的下塘烧饼
厨房里的隐形杀手
厨房废水对绿豆、乌头叶菜豆和鹰嘴豆种子萌发及其生物量的影响