摘要:
采用311-A最优混合设计进行盆栽试验，研究了3种化学物质组合量比对莴笋茎叶产量和硝酸盐含量的影响，并对4个最适组配量比进行了田间莴笋和小白菜试验。结果表明，化学物质对莴笋茎、叶和总产量的效应可用三元二次回归方程式定量描述，化学物质组合可提高莴笋产量3.7%-29.3%，其中，处理3（赤霉素28.7mg/L+钼酸铵159mg/L+双氰胺48.8mg/盆）、4（赤霉素46.3ml/L+钼酸铵159mg/L+双氰胺48.8mg/盆）、8（赤霉素25mg/L+钼酸铵300mg/L+双氰胺26.3mg/盆）和11（赤霉素37.5mg/L+钼酸铵300mg/L+双氰胺37.5mg/盆）增量大，明显降低莴笋茎、叶硝酸盐含量（13.7%-22.6%)。田间试验4个最适组合量比提高莴笋茎、叶产量3.2%-11.7%和小白菜产量6.3%-11.8%；硝酸盐则分别降低12.4%-40.6%和18.6%-25.6%，大大改善了蔬菜食用价值。
