超声波提取小叶榕叶总黄酮工艺研究

《食品研究与开发》 王立升[1];刘力恒[1,2];黄仁彬[3];赖芳[1];杨晓青[1];刘雄民[1]
摘要:
以小叶榕叶为原料,用正交试验法优化小叶榕叶总黄酮的超声波提取工艺,考察超声波作用时间、超声波功率、液料比和乙醇浓度4个因素对小叶榕叶总黄酮提取率的影响,确定小叶榕叶总黄酮的优化超声波提取工艺条件为:提取溶剂60%乙醇,料液比1:30,超声波功率为240w,超声波作用时间20min。将该法与常规热提取法进行对比。结果表明,超声波提取小叶榕叶总黄酮的提取率比常规热提取的提取率要高,而且超声波提取所用提取时间短,提取溶剂用量少。
小叶榕叶 , 总黄酮 , 超声波提取
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