葛粉的加工方法

《科学种养》 孙丽[1]
摘要:
豆科植物野葛在我国分布较广,其根、蔓、叶、花和谷(种子)等均可入药,有广泛的医用和保健用途,其中用葛根制作出来的淀粉就是葛粉。葛根中含有异黄酮成分葛根素、葛根素糠甙、大豆黄酮甙、
加工方法 , 葛粉 , 葛根素 , 豆科植物 , 异黄酮 , 黄酮甙 , 保健 , 淀粉
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