马兰的价值及栽培

《上海蔬菜》 庄卫红[1]
摘要:
马兰,别名马兰头、红梗菜、田边菊、鸡儿肠等,属菊科多年生草本植物,茎直立,有时略带红色。马兰喜冷凉湿润气候,种子发芽适温20-25℃,植株生长适温15~22℃,低于15℃生长缓慢,高温下叶片易纤维化,品质变劣,地下匍匐根状茎能耐-7℃以下低温。喜光,对各类土壤适应性极强。人们一般食用其嫩茎尖和叶,全草均可人药。
马兰头 , 多年生草本植物 , 栽培 , 价值 , 土壤适应性 , 湿润气候 , 种子发芽 , 植株生长
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