清明菜鼠曲草

来源: 《医食参考》作者: 黄孙焕

摘要:

说到鼠曲草这个学名，可能很多中药行业的专业人士也一脸茫然，可如果说它就是江南地区清明时节制作传统特色小吃“青团”的辅料“棉菜”“清明草”，可能很多南方人都能说得头头是道。没错，鼠曲草就是他们平常所称的“青”，有些地方或称“棉青”“山青”。

关键词: 鼠曲草 , 清明菜 , 专业人士 , 中药行业 , 清明时节 , 江南地区 , 南方人

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