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学术文献
龙泉市高山薄壳田螺养殖技术简述
龙泉市高山薄壳田螺养殖技术简述
来源:
《丽水农业科技》
作者:
周丽娟[1]
摘要:
高山薄壳田螺原生长于我市龙南、屏南、住龙等地海拔600m以上终年积水的农田中。由于高山地区的温度较低.其生长缓慢,表现为壳特别薄、颜色淡黄褐,用手轻轻挤压壳即碎.其含有丰富的
蛋白质
、脂肪和磷、钙、铁元素以及
维生素
等营养元素,肉风味独特、鲜嫩可口,深受消费者喜爱.市场供不应求。
关键词:
高山地区 , 养殖技术 , 田螺 , 薄壳 , 龙泉市 , 生长缓慢 , 营养元素 , 供不应求
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