微波法提取铜锤草花青素的研究

《化工时刊》 孙千鸿[1];黄聿明[2];梁卉[3];叶文娟[3]
摘要:
研究将微波法运用于提取铜锤草花青素,寻求较为适合的高效方法;以测定铜锤草Oxalis corymbosa提取液吸光度反映花青素含量为考察指标,采用正交优化实验考察此方法中的最佳工艺参数,同时与传统工艺进行对比;选用pH 2的35%乙醇溶液为提取剂,功率500 W,提取时间50 s,料液比为1 g∶40 mL,2次提取作为最佳工艺;与传统方法相比,微波法具有高效安全、节能省时和设备简单等特点。
微波法 , 铜锤草 , 花青素 , 正交实验
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