双孢蘑菇高产栽培技术

来源: 《河南科技：上半月》作者: 陈炳文;柴洪涛

摘要:

双孢蘑菇高产栽培技术陈炳文柴洪涛双孢菇质地细嫩，营养丰富，味道鲜美，有降低胆固醇、降血压之功效，并对人体内的癌细胞及病毒起抑制作用。０．５公斤双孢菇所含蛋白质，相当于１公斤肉，１．５公斤鸡蛋或６公斤牛奶的含量，将成为继植物、动物之后人类第三大食源。山...

关键词: 双孢蘑菇 , 高产 , 栽培技术 , 蘑菇

双孢蘑菇、野蘑菇和姬松茸的过氧化物酶和酯酶的同工酶分析
本文对蘑菇属的双孢蘑菇、野蘑菇和姬松茸的8个菌株的菌丝体阶段的过氧化物酶(POD)和酯酶(EST)同工酶进行分析研究.结果表明:(1)POD和EST同工酶谱不仅清楚地显示出这3个种的8个菌株同属于蘑菇属所具有的共同酶带;而且酶谱还清楚...
来源: 《中国食用菌》
双孢蘑菇子实体营养成分分析
测定了双孢蘑菇子实体中氨基酸、矿质元素、多糖、粗蛋白、粗脂肪、灰分、粗纤维、核苷酸、维生素C和SOD等含量。结果表明，粗蛋白含量为37．86％，在测定的18种氨基酸中含有17种氨基酸，8种必须氨基酸含量占氨基酸总量的42．30％；必需...
来源: 《中国野生植物资源》
双孢蘑菇的栽培现状及其研究进展
介绍了双孢蘑菇的栽培历史和产销状况,阐述了对双孢蘑菇菌种特性的研究情况和在栽培技术方面的实践认识.
来源: 《延边大学农学学报》
贮藏温度对双孢蘑菇采后生理和品质的影响
双孢蘑菇护色保鲜技术研究
L—半胱氨酸和琥珀酸2，2—二甲基酰肼在蘑菇保鲜上的应用
食用菌蛞蝓发生规律与综合防控对策