虾壳粉作为饲料原料的研究进展

《科学养鱼》 王武刚;米海峰;潘化祥;冯硕恒
摘要:
虾壳粉是以海虾为原料,通过高温蒸煮、消毒灭菌、烘干去肉、过筛等工序加工而成,含有丰富甲壳素几丁质)、蛋白质胆碱磷脂、胆固醇、虾青素及磷、钙、铁、锰、锌、铜等多种有益元素。虾壳粉可提高饲料的适口性,是水产饲料中常用的诱食剂和着色剂,虾料中添加虾壳粉具有良好的诱食作用,同时也具有增加动物抗病能力、促进生长和改善虾肉风味的效果。
饲料原料 , 虾壳 , 高温蒸煮 , 消毒灭菌 , 有益元素 , 水产饲料 , 诱食作用 , 抗病能力
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