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学术文献
山苍子资源开发利用的研究
山苍子资源开发利用的研究
来源:
《中国野生植物资源》
作者:
刘晓棠[1];张卫明[1];张玖[1]
摘要:
山苍子是中国特色芳香油植物资源之一。山苍子的叶、花及果皮均含有芳香油。油中
含柠檬醛
、高级醇、有机酸,其中主要成分
柠檬醛
是制造
紫罗兰酮
系列
香料
的重要原料,可供
合成
维生素A
、
维生素E、
维生素A
D剂,广泛用于食品医药、农药、化妆品以及其它日用品种;另外,利用山苍子制备高档
香料
鸢尾酮是我国深度开发山苍子资源的又一个目标。
关键词:
山苍子油 , 柠檬醛 , 鸢尾酮
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