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学术文献
食品安全:愈演愈烈的社会问题
食品安全:愈演愈烈的社会问题
来源:
《中国青年科技》
作者:
孙羽
摘要:
2003年初夏,一场突如其来的SARS风暴席卷了整个中华大地。一时间人们谈“非”色变,讲究卫生由大众的日常习惯变成了政府的“强制执行”。随着非典疫情的逐渐平息,经过方方面面的缜密排查,引起这场风暴的“真凶”——果子狸浮出了水面。果子狸素有“山中好吃果子狸,水里好吃白鳝鱼”的美称,其肉是上等的美味佳肴。由于近年来野生果子狸的数量急剧减少,能够品尝到其美味的人极少。对于讲究“吃什么补什么”的南方人来说,这是绝项的滋补美食,以至于造成市场上大笼小箱,
关键词:
社会问题 , 食品安全 , 美味佳肴 , 果子狸 , SARS , 非典疫情 , 南方人 , 风暴 , 水面 , 色变
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