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学术文献
日本大麻哈鱼的增养殖
日本大麻哈鱼的增养殖
来源:
《海洋渔业》
作者:
陈思行
摘要:
大麻哈鱼肉味鲜美,很久以前就深受日本人的高度赞誉和喜爱。可供鲜食,亦可盐腌、熏制,别具风味。日本市场上经常可以买到以各式各样的方法制成的大麻哈鱼罐头。盐渍烤大麻哈鱼片和盐渍鱼卵是日本家庭中较普遍的佳肴之一。尤其在传统的年终送礼时节,咸大麻哈鱼干更是一种深受推崇的礼物。目前日本人均消费的大麻哈鱼,鲜鱼
关键词:
大麻哈鱼 , 养殖 , 日本大麻哈鱼
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