摘要:
目的探讨光枝勾儿茶提取物的抗氧化活性。方法采用80%乙醇进行回流提取,其中醇提浸膏依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取。分别考察光枝勾儿茶各提取物对羟基自由基（.OH）、二苯代苦味基肼自由基（DPPH.）的清除率以及对Fe3＋的还原力。结果与抗坏血酸（Vc）比较,光枝勾儿茶提取物对自由基均有较强清除作用,对.OH的清除率Vc〉乙酸乙酯萃取物〉石油醚萃取物〉正丁醇萃取物〉水层部分,半清除率浓度（IC50,mg/ml）分别为0.061、0.099、0.344、0.770、1.709;对DPPH.的清除率Vc〉正丁醇萃取物〉乙酸乙酯萃取物〉水层部分〉石油醚萃取物,其半清除率浓度（IC50,mg/ml）分别为0.004 6、0.011 1、0.019 2、0.028 3、0.058 6。不同提取物对Fe3＋有较强还原能力,还原力大小为：Vc〉乙酸乙酯萃取物〉正丁醇萃取物〉石油醚萃取物〉水层部分。结论光枝勾儿茶具有明显的抗氧化活性,在抗衰老方面有广泛应用前景。
