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学术文献
“十一五”时期我国食用油工业发展战略研究(下)
“十一五”时期我国食用油工业发展战略研究(下)
来源:
《食品科技》
作者:
蒋新正(执笔);武丽荣(执笔)
摘要:
随着世界经济的发展,科技水平的提高,世界
食用油
产品逐渐向营养、保健型发展,我国特有的特种油料.如
茶籽油
、
米糠油
、
玉米油
、
红花籽油
、
月见草油
、
紫苏油
、
胡麻油
、
核桃油
、
芝麻油
等脂肪酸组成合理的
食用油
。以及营养调和油市场前景广阔。
关键词:
食用油 , “十一五” , 工业发展 , 世界经济 , 脂肪酸组成 , 科技水平 , 特种油料 , 红花籽油
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