鹰嘴豆及其利用价值

来源: 《现代化农业》作者: 边生金[1];冯孝良[2];郑志宝[2]

摘要:

鹰嘴豆(Cicer arietinum L.)又名桃豆、鸡头豆、羊头豆、脑豆子等,是野豌豆族鹰嘴豆属植物中的一个栽培品种,因其子粒形状酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名.鹰嘴豆起源于亚洲西部和近东地区.我国于50年代从前苏联引进,栽培面积不大,仅在青海、新疆、甘肃和云南等地有种植.

关键词: 鹰嘴豆 , 特征特性 , 利用价值 , 食用价值 , 药用价值

鹰嘴豆及其栽培
鹰嘴豆,又称鸡豌豆、脑豆子,鹰嘴豆是野豌豆族鹰嘴豆属植物中的一个栽培品种。因其籽粒形状酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名。鹰嘴豆起源于西亚,地中海沿岸和埃塞俄比亚,7000多年前就被驯化成功,并开始种植。1 鹰嘴豆的生物学特性鹰嘴豆的根是主...
来源: 《适用技术市场》
鹰嘴豆的利用价值及栽培技术
鹰嘴豆,又称鸡豌豆、脑豆子,是野豌豆族鹰嘴豆属植物中的一个栽培品种。因其籽粒形状酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名。鹰嘴豆起源于西亚、地中海沿岸和埃塞俄比亚,7000多年前就被驯化成功,并开始种植。一、鹰嘴豆的利用价值鹰嘴豆籽粒营养丰富,每...
来源: 《农村科技开发》
说说果桑的栽培及其利用
浙江省临海市蚕桑站1993年开始引进六个果桑品种,经多年的对比、试验研究,已总结出一套较完整的优质丰产栽培技术.果桑是果叶兼用的桑树,桑果于4 ～5月间成熟,正值水果淡季,填补市场上空档,深受消费者喜爱. 桑果又名桑乌、桑椹,是长椭园...
来源: 《北方蚕业》
厚朴的资源及其利用价值
苦丁茶的开发及其利用
食茭瓜,忆菰米——淮安历史上的菰及其利用
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南瓜果实营养成份分析及其利用研究
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