悬钩子叶片的营养成分

《植物资源与环境》 桑建忠[1];顾姻[2]
摘要:
对中国东南部28种悬钩子叶片的营养成分进行了分析,结果表明悬钩子叶片含丰富的人体必需营养素和小分子抗氧化剂,具有营养的保健双重价值。叶片中某种营养成分含量的高低表现出种和种内不同产地的差异,而与该属内的组别无关。文章就悬钩子叶片的特点及其利用价值和利用方向进行了评价。
悬钩子 , 叶片 , 营养成分
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