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学术文献
芦荟乙醇提取液脱苦脱涩方法研究
芦荟乙醇提取液脱苦脱涩方法研究
来源:
《食品研究与开发》
作者:
郭胜伟
摘要:
本文研究不同吸附试剂对
芦荟
乙醇
提取液脱苦脱涩效果。测定
芦荟
乙醇
提取液在脱苦脱涩脱后提取液中的总蒽醌类物质、总黄酮类物质
含量
。确定PVP使用量为4%和
β-环糊精
使用量为0.4%时对
芦荟
较好的脱苦脱涩效果,总蒽醌类物质保存量为0.041mg/mL,总黄酮类物质保存量为0.032mg/mL。通过汲附能够有效地去了除
芦荟
苦涩味。
关键词:
芦荟乙醇提取液 , 脱苦 , 脱涩 , 吸附 , 包埋
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