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学术文献
溶藻弧菌引起暴发型食物中毒的病原学研究
溶藻弧菌引起暴发型食物中毒的病原学研究
来源:
《中国食品卫生杂志》
作者:
封会茹;游京蓉;刘玉堂;李珊
摘要:
为研究一起食物中毒的病原,对分离的可疑菌进行了培养、鉴定、动物毒力实验及ST毒素测定,结果显示分离菌为溶藻弧菌,该菌对小白鼠的LD50为3×107CFU/g鼠体重,存在ST毒素,证明这起食物中毒的病原为溶藻弧菌.
关键词:
溶藻弧菌 , 食物中毒 , 病原学 , 鉴定 , ST毒素 , 测定
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