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学术文献
家畜日粮中的植物雌激素
家畜日粮中的植物雌激素
来源:
《国外畜牧科技》
作者:
А.,АА;陈伯华
摘要:
植物中除有
蛋白质
、脂类、
碳水化合物
、
矿物质
和
维生素
外,还含有一些畜体正常生理所必需的
生物
活性物质。雌二醇、雌酮和雌三醇是动物体内主要雌激素,而植物中所含的类雌激素物质是异黄酮、香豆素和菇烯等。这些雌激素叫做植物雌激素,可用
生物
学和化学方法测定。植物雌激素在三叶草、
苜蓿
、马蚕豆、
豌豆
、
玉米
(植株)、
玉米
青贮料、甘蓝等内
含量
较高,在
小麦
、
玉米
、
大麦
籽实中
含量
很低或完全
没有
。日粮中植物雌激素
含量
不足或过多对畜禽健康状况均有不良影响,生产力、繁殖力和健
关键词:
家畜 , 日粮 , 植物雌激素 , 含量 , 标准
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