摘要:
目的：探讨食物不耐受与溃疡性结肠炎（UC）之间的关系。方法：对符合UC诊断标准的71例患者,检测血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体。结果：UC患者对14种食物的不耐受率范围为1.4%（鸡肉、蘑菇）-38%（蛋黄蛋白）,其中鳕鱼、蟹、大豆、西红柿4种食物存在性别差异（P〈0.05）,不同年龄组之间青少年组、壮年组及老年组对牛奶、大米不耐受性整体比较存在统计学差异（P〈0.05）,组间比较均存在多种不耐受食物的统计学差异。结论：食物不耐受与UC发生发展存在一定关联,且不同性别、年龄组间存在差异性;通过检测食物不耐受特异性IgG抗体,可以指导UC的饮食治疗。
