猪马铃薯中毒的诊防

来源: 《山东畜牧兽医》作者: 栾兴贵[1];张莉[1]

摘要:

马铃薯又称土豆在正常情况下是不会引起猪中毒，但是由于贮藏、加工不当引起发芽、变质就会引起中毒，2012年8月16日某猜饲养户，饲养了12头猪，在中午吃完食后10多分钟开始有个别猪出现呼吸困难、多尿、呕吐、腹泻等，经现场检查食物和临床表现确认是猪食马铃薯引起的中毒。

关键词: 马铃薯中毒 , 猪中毒 , 呼吸困难 , 临床表现 , 现场检查 , 饲养户 , 土豆 , 呕吐

发芽马铃薯中毒误诊为肠梗阻1例
病人女，24岁。早饭后0．5h出现腹痛、恶心、呕吐、腹胀、气急等症状。当时无腹泻，急入某中医院就诊，诊断为“肠梗阻”。给予胃肠减压，肌注新斯的明。4h后症状无减轻反而加重。欲行手术治疗，家属不同意。后转来我院，问饮食自述早饭食用土豆丝...
来源: 《中华腹部疾病杂志》
猪马铃薯中毒的诊治
马铃薯中毒主要是由马铃薯中含有的一种有毒生物碱——马铃薯素（又称“龙葵素”）所引起的。龙葵素主要分布在马铃薯的花、茎、叶、块根和幼芽中，完好成熟的马铃薯虽含有一定量的龙葵素，但其含量相当少，饲喂牲畜时一般不会引起中毒。马铃薯贮存时间过...
来源: 《养殖与饲料》
腐败马铃薯中毒的危害与防治
龙葵素又叫马铃薯素，是一种有毒的生物碱，主要存在于马铃薯的花、块根、幼芽和茎叶内。发芽腐烂的马铃薯中有毒物质“龙葵素”含量增高，若被家畜误食，会发生中毒。本文介绍了误食腐烂变质马铃薯的危害、发病机制、主要症状以及防治方法。
来源: 《养殖与饲料》
猪马铃薯中毒的诊断及防治
猪马铃薯中毒的诊治
一例猪食马铃薯中毒的治疗
发芽马铃薯中毒案例
肉兔误食发芽马铃薯中毒的病例报告
两起马铃薯中毒的调查
发芽马铃薯中毒