今日惊蛰,全家要这么吃!一年不生病!
2017年3月5日
农历二月初八 星期日
我国古代还将惊蛰分为三候:“一候桃始华;二候仓庚(黄鹏)鸣;三候鹰化为鸿。”
惊蛰是二十四节气中的第3个节气,惊蛰意为:春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。此时节天气已转暖,渐有春雷。
穿衣 要以“捂”为主,注意保暖,特别是膝关节不能受凉。
饮食 上应多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。
起居 应该有别于冬天,要晚睡早起,晚上 11点前睡觉,早上 5~7点和太阳同时“起床”,与太阳的运动规律保持一致,利于阳气的吸收。
很多人在春天都有乏力、眼睛干涩、食欲不振、失眠多梦、易怒等不适感觉,这些症状正是肝脏问题的外在表现。
1、饮食上少酸多甜:中医认为,肝火旺的人在春季应该多食甜。
2、多动少坐:健步走是最适合3月进行的运动。因为运动既可削减超标体重,也可消除过多脂肪对肝脏的危害,还能加快血液循环,保障肝脏得到更多的氧气与养料。
3、按时休息:依照中医经脉循行理论,每天晚上11时至凌晨3时是肝经运行的时间,此时宜安然入睡。
按摩脚心:按摩脚心的涌泉穴有强肾滋阴降火的功效。按摩方法为每日临睡前用温水泡脚,再用手互相擦热后,用左手心按摩右脚心,右手心按摩左脚心,每次100下以上,以搓热双脚为宜。
春天是吃韭菜的黄金时节!此时的韭菜最是鲜嫩可口。
1、韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。
2、初春时节韭菜的品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。
3、中医讲究“春夏养阳”。而韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒。
4、春季养生重在养肝,此时节多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。
5、韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。
6、韭菜还有“洗肠草”之称。它含有较多的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,不仅可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。
平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜,但是爱上火的人、消化不好的人、大病初愈的人不宜食用韭菜。
初春惊蛰时节,咽喉类疾病会有上升趋势,出现咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感的症状,是牙龈肿痛、口腔溃疡等“口喉不适”症高发的时节。平日记得喝点祛火清热的茶!
茶料:胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花。
食效:清咽利喉、止咳化痰。
适宜人群:急、慢性咽炎患者及咽部不适者。
1、黄豆酱焖排骨
食材:
排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、蒜、黄豆酱、胡椒粉、葱。
做法:
1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味,用生粉拌匀腌入味。
2、锅里放油,爆香蒜片,加入排骨,炒香。
3、倒入适量的水,2大勺黄豆酱,大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。
4、打开盖子,放入葱段,大火收汁即可起锅。
功效:补肾、益气、润燥
2、素炒三丝
食材:干冬菇、青椒、胡萝卜、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法:
1、锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒。
2、加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油即可。
功效:大补元气,可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。