遗落民间的春季食疗方，原来家家都有
春季，不仅花草树木，人的身体同样要由冬天的“冬藏”转变为春天的“复苏”。季节转变，起居饮食的调节也要跟上，才能顺利地完成这个时期的过渡。
《黄帝内经》提出，养生应当顺应四时。人法自然，人顺四时，其实就是要顺应春生、夏长、秋收、冬藏的规律来养生。
北京同仁堂特邀专家
根据春天的季节特点总结出春天
第一菜｜第一果｜第一粥｜第一汤
吃全了，春三月不易生病噢
罗占君
副主任医师
研究生学历，著名中医专家，随家父学医，对中医有较深的造诣，早年毕业于河北医科大学临床医学，后就读于北京中医药大学中医专业。现任国医大师，中国著名中医专家路志正弟子团队专家。1995年获秦皇岛市科技进步奖4项，中药软肝煎系列治疗肝炎肝硬化为第一主研人，生精丸治疗男性不育症的临床研究为第二主研人，进行“类风湿”的研究为第一主研人已获省科技成果。
擅长主治：
中西医结合理论诊治疑难和复杂难治病症。如男女不孕不育、肝炎肝硬化、妇科疾病、更年期综合症、脾胃病、肾病、头，颈，肩，腰，腿痛等内科疑难杂症；另用中医中药治疗各种疑难杂症，如：白塞氏病、红斑狼疮、干燥综合征、进行性肌萎缩、风湿、类风湿病（已获得省科技进步二等奖）、强直性脊柱炎、硬皮症、萎缩性胃炎、慢性结肠炎等疑难杂症，并有独特的见解和特殊的疗效。
坐诊时间：每周五香河店
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春天の第一菜
韭菜
中医讲究春夏补阳，而四季常青的韭菜又叫“起阳草”，以春天吃为最好。韭菜性温，能补肾补阳，被称为“春天第一菜”。
韭菜和鸡蛋搭配更是春季首屈一指的选择，营养和口味均能互补。
推荐吃法：
韭菜炒鸡蛋
春天の第一果
草莓
味道酸酸甜甜、香味沁人心脾的草莓，特别适宜春天养生食用，被专家誉为是“春天第一果”。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。
草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子疾病，都可以起到辅助治疗的作用。
推荐吃法：
因草莓含有大量果胶及纤维素，最好在饭后整果食用，草莓性寒，一次性不要食用太多。
春天の第一饮
枸杞菊花茶
老年人在春天肝阳旺盛，容易导致肾阴亏虚，从而容易出现腰膝酸软、手足心热、失眠、盗汗等症状。
枸杞养肝、滋肾、润肺、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，菊花清心明目、生津润喉，现将两者合二为一成茶饮，能够起到益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老，降血糖、血压等功效。
推荐吃法：
枸杞菊花茶
春天の第一羹
姜汁蛋
春天乍暖还寒，尤其是早春，仍有冬日余寒，建议多吃些温补阳气、驱寒的食物。特别推荐一道适合早春养生的菜——姜汁蛋。这道菜有很好的暖胃作用，可以帮身体赶走寒气。
推荐吃法：
姜汁蛋
春天の第一粥
青菜粥
春天是万物生发的季节，食用有着旺盛生发力的绿色蔬菜，顺应天时最养人。用菠菜(养生通便)、韭菜(补肾健胃)、芥菜(补钙健脾)、芹菜(降压下火)、生菜等几种蔬菜做成的青菜粥，特别春季食用。
推荐吃法：
青菜粥
春天の第一汤
鸡汤
中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”。春季是生发之季，也是五脏中肝气生发的时节，因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势，以滋肝养肝为主。养肝的汤品中以鸡汤为最佳，可称为“春天第一汤”。
春笋接受了春天太阳的照射，口感嫩滑爽口，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，但痛风、高血压患者不宜食用，此类患者煲汤不放春笋即可。
推荐吃法：
香菇春笋煲鸡汤
专家提示：
还有一个非常简单就能感受到的补品“晒春阳”。有两个要点，晒背和头顶。背部皮下蕴藏着大量的免疫细胞，晒太阳可以激活免疫细胞，达到疏通经络、流畅气血、调和脏腑、祛寒止痛的目的。人的头顶有百会穴，晒太阳有助通畅百脉、调补阳气。
家家都有的补品
从这个春天开始补起来吧
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