如何鉴别三七粉的优劣？学会这三招就行了！

 俗话说：民以食为天，每日吃的东西与我们的生活相关。然而，许多无良商家为了牟取暴利生产假冒食品，严重危害着我们的身体健康。

       以假猪肉为例，它实际上是一种素肉，用鸡皮和死猪肉制成，有的甚至是豆类制品。再比如假大米，出现了卫生纸卷、塑料冒充的大米，它们通常混合着真大米售卖，难以分辨。还有盛传已久的假鸡蛋，把氯化钙、明矾、海藻酸钠等这些原材料混合制成“蛋黄”，再经过一系列步骤制成假鸡蛋。人们吃到这类假冒伪劣食品，不仅影响心情，还会伤害身体。

      而如今，随着中老年人生活水平的提高，对于养生保健的需求越来越大。除开假冒食物，那些劣质的养生保健品，也成了影响中老年人健康的一大元凶。中老年人面对不良商家的骗局，稍有不慎，便会掉入陷阱。

      而进食的保健药品，是危险系数最高的一种。因此，学会辨别养生保健药品的真假至关重要。中药养生保健药物的代表产品三七粉，由于其辨别真假的难度高和它的名贵，市场上次品三七粉、假三七粉颇为流行。今天，就带各位一起来鉴别三七粉的优劣。

       由于土地关系，三七粉颜色呈淡黄色或淡绿色。但其随着粉质的细度不同，颜色也会有变化。粉质越细三七粉的颜色越淡，如普通细度的三七粉颜色较深，为土黄色；而气流打粉且无杂质的三七超细粉颜色较浅接近白色。

       三七超细粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦后回甜。三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，不会有辛辣等其他味道。而普通的三七粉苦味较重嘴里停留时间长，劣质三七粉更是会有一股辛辣的味道充斥整个口腔。

      这是辨别三七超细粉优劣的终极方法。精纯的三七超细粉冲水放置几分钟后，会出现上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物。下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。浅饮一口，味道醇正，苦尽甘来。

      这几招简单的三七超细粉优劣的辨别方法，各位学会了吗？