【小满知多少】爱她，就带她去吃苦吧——不得不知的小满风俗
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今日“5.20”，明日“5.21”，“我爱你，我愿意”的网络情人节来了，同时今年的5月21日将迎来二十四节气中的小满哟。
亲，想好怎么过了吗？不妨让小编先带你看看小满有哪些常见风俗吧？
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满”。此时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。欧阳修有诗云：“夜莺啼绿柳，皓月醒长空。最爱垄头麦，迎风笑落红。”
吃苦菜
苦菜是中国人最早食用的野菜之一，生长遍布于全国各地，医学上叫它败酱草， 李时珍称它为“天香草”。《周书》曰：“小满之日苦菜秀”。小满前后正是吃苦菜的好时节。
苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》记载：久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用来治疗热症，古人还用它醒酒。
新鲜苦菜可以烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也可用黄米汤将苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。若买不到新鲜苦菜，可用中药败酱草煲汤，效果益佳。进入小满以后，气温明显升高，降水进一步增多，预示着潮湿闷热的天气即将到来，不妨吃点苦菜清热利湿，强身健体。爱她，就带她去吃点苦吧，一起品尝吃苦的幸福！
动三车
江南地区有“小满动三车”的说法，这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水；收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油；田里的农活自然不能耽误，可家里的蚕宝宝也要细心照料。小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。
祭车神
祭车神是一些农村地区的小满习俗。传说水车“车神”为白龙，在小满时节，人们放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝水源涌旺之意，表明了农民对水利排灌的重视。
抢水
旧时水车车水排灌为农村大事， “抢水”是流传于浙江海宁一带的农事习俗，举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田。
看麦梢黄
在关中地区，每年小满之后，麦子逐渐成熟。出嫁的女儿都要到娘家去探望，问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”、 “看忙罢”，极富诗意。女婿、女儿如同过节一样，携带礼品如油旋膜、油糕、绿豆糕、猪肉、黄杏等食品或蔬菜水果，去慰问娘家人。农谚云：“麦梢黄。女看娘，卸了杠枷，娘看冤家”。意思是说，夏忙前女儿过问娘家的麦收准备工作；麦收后母亲又去看望女儿，关心女儿家的收成和在麦收中的操劳情况。体现了生产劳动中的心心相连，母女情长。
祈蚕节
相传小满为蚕神诞辰，小满时节，蚕茧结成，正待采摘缫丝。农耕文化以“男耕女织”为典型，女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕丝为主，蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得。栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，人们对它充满期待的感激之情。但由于蚕很难养活，是娇养的“宠物”，古代把蚕视作“天物”，为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此在小满这一天，以养蚕称著的江浙一带有一个祈蚕节，充满着浓郁的丝绸民俗风情。
夏忙会
有些地方还会举办夏忙会，其主要目的是为了交流和购买生产工其、买卖牧畜、集杂粮食等，会期一般3~5天，届时还会唱大戏以助兴。
亲们，您还知道哪些小满风俗呢，不妨与我们分享一下吧!
小满到了，爱她，就带她去吃苦吧， 一起品尝吃苦的幸福！
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信源：[1]小莉. 小满饮食习俗[J]. 农产品加工,2011,(05):61. [2]余整理自网络.
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