这水果被李时珍大赞,现在吃正是时候!

燕郊人民医院

明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载:枇杷乃和胃降气,清热解暑之佳品良药。枇杷因其神奇功效被评为果之冠”“果中之皇,历史上常被作为贡品。

 

枇杷,因叶子形状似琵琶乐器而名,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是果木中独备四时之气者,也因为这样,人们把枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹,枇杷营养价值和药用价值都很高,可谓浑身都是宝。


 

枇杷:润肺止咳、控制血压

 

1.促进消化

 

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,能增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑,有相当明显的作用。

 

2.润肺止渴

 

《本草纲目》中记载,枇杷能润五脏,滋心肺,因此,对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。而枇杷叶中含有苦杏仁苷,已被证明有祛痰、平喘作用。

 

3.抑制病毒,预防流感

 

食用枇杷还可以帮助人体抵御病毒的侵扰,预防四季流感

 

4.保护视力、控制血压

 

枇杷含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钾元素等,适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。

 

5.防止呕吐

 

枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐

 

6.减肥

 

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。


 

自制糖水:润肺止咳,祛痰

 

材料:新鲜枇杷、冰糖

 

步骤:

 

1、将新鲜的枇杷剥去外皮。剥坏了也没关系,煮过之后枇杷又会恢复成漂亮的样子啦~

2、用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜,放进清水中浸泡~

3、装进汤锅,加枇杷两倍量的清水,加入冰糖,煮20分钟左右关火。一道香香甜甜的枇杷糖水就做好啦~

 

如果家里有川贝母,在炖枇杷糖水的时候也可以加一点进去,这样润肺止咳的效果会更好噢~


 

吃枇杷时需要注意:

 

1、去枇杷的蒂部和皮:枇杷的蒂部即带把的那头,成熟枇杷的皮比较容易去,直接撕下就行了。

 

2、去尾:尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。

 

枇杷果实外皮有一层茸毛,因此最好去皮后食用。

 

枇杷叶:护肤良药

 

枇杷叶是止咳的常用药,具有清肺止咳、和胃降逆、止渴的作用。枇杷叶生品与熟品药效不同,止咳宜炙用,止呕宜生用。用于怖热咳嗽,气逆喘急,胃热呕逆,烦热口渴。

 

枇杷叶如果不去背面毛,会刺激咽喉而咳嗽,所以要去毛,肉眼看不见为好。

 

枇杷叶味苦性平,胃热呕哕呃逆灵。肺热咳嗽兼口渴,咳喘痰稠最适宜。但其妙用可不止这些哦。

 

现在正是吃枇杷的季节,

各大超市、路边的水果摊都有卖,

枇杷那么好,

是时候买一些给家人吃了,

快告诉朋友们吧,

错过季节就吃不到啦!