灾后科普丨震灾过后，食品安全咋保障？
四川卫生计生
震灾过后，救灾环境多变
炎热的天气和突如其来的降雨
都会对灾区的食品安全带来隐患
无论是受灾群众还是救援人员
食品安全方面应当注意些什么呢？
四川省疾控中心
食品安全首席专家
兰真
来为大家支招
这些食品不能吃！
◆被污水浸泡过的食物；
◆死亡原因不明的畜禽、水产品；
◆腐烂的蔬菜水果；
◆来源不明的食品、非专用食品容器包装的食品；
◆发霉的大米、小麦、玉米、花生等；
◆发芽土豆；
◆不认识或不熟悉的野菜、野生蘑菇等；
◆其他已腐败变质的食物等。
注意甄别援助食品质量
鲜肉类、鲜鱼类及熟肉、熟鱼等救援食品，在冷冻、冷藏设施的条件差的情况下储运，易被致病微生物污染，发生腐败变质引发食源性疾病。
盒饭加工完成后，应尽快食用！
保证食品安全
食物中毒妥善处理原则
如果感觉到身体不适，要及时到医院寻求医生诊治，特别是发热、腹泻的病人，以及时急救。根据具体情况开展如催吐、洗胃、灌肠、对症治疗和特殊解毒药物治疗等处理。
【四川卫生计生】
scweishengjisheng
卫生热线：12320
计生热线：12356
长按识别左边二维码关注我们