【温馨提示】长假期间“只吃不胖”的妙招

榆次区人民医院


1

三顿饭按时吃

很多人不吃早餐,前一天七点钟吃了晚餐,到第二天早上七点,人已经有12个小时不进餐了,早餐你又不吃,到中午才吃饭,每个细胞都饿疯了,会把所有吃的东西全部都吸收。你最后饥不择食,吃得更多,胖得更快。

所以,不想长胖,三顿饭必须按时吃。


2

一口饭嚼21

现在很多人吃东西特别快,大脑还没反应过来,已经吃到嗓子眼儿了。

真想减肥的,一口饭嚼21下,再往下咽。一边嚼,一边数,嚼得自己都烦了,食欲减小了,也就不吃了。


3

先汤后饭,长肉很慢

吃饭前先喝一碗汤(一定是青菜汤,而不是含油较多的酸辣汤),灌个水饱,能预防饮食过量,避免肥胖。


4

改掉拼酒坏习惯

中国人跟欧美人喝酒最大的不同就是,人家一人一小杯红酒,一盘花生,从三点喝到九点,就那一杯,以聊天为主。但中国人喜欢拼酒,你喝一瓶,我就喝两瓶,除了喝,还要配上各种下酒菜。

喝这一顿下来,能量肯定大大超标。记住,对于想要减肥的人来说,水永远是最好的饮料,那些含糖饮料每瓶都至少含有二三十克的糖。


5

不当餐桌打扫机

要改掉的恶习就是不吃饭桌剩下的食品。

很多老人节俭惯了,怕剩菜剩饭,不但自己当上了餐桌打扫机,还让家人一起来清盘

这点儿你吃了吧,那个盘剩下了浪费,你也吃了吧……”

人吃饱后,再吃别的东西,就特别容易长肉,你得花好长时间才能把它消化掉。所以,吃不了的食物宁可扔掉,也别让它们变成自己身上的肥肉。


6

荤素搭配


做菜时,可以多点蔬菜、豆腐、菌类等素菜,少点油腻、煎炸菜肴。菜肴中应有1/2来自各种蔬菜、菌类和豆制品。少吃油腻菜肴和过咸的食品。


7

不吃油酥类、煎炸类

各种酥点的脂肪含量往往在30%以上,而且其中含有较高比例的饱和脂肪,甚至含有起酥油,对心血管健康极为不利。同时,由于脂肪含量过高,也会促进肥胖。


8

吃高饱腹感的

同样两块木头,按理来说热量是一样的,但是你把其中一块全做成刨花,一点着很快就烧完了,而另外一块木头缓慢燃烧。豆浆和粥也是这个道理,粥产生的热量更持久,也能带给我们更强的饱腹感。(于仁文,北京军区总医院临床营养配餐师)

同样的食物加工方式不同,减肥的效果也不一样。比如黄豆、红豆、黑豆、大米、燕麦这些食材,可以全部放进豆浆机里打成五谷豆浆,也可以直接煮成粥。豆浆和粥的食材是一样的,热量也是一样的,但粥的饱腹感就更强。

 


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