【健康】 70％的疾病与心情有关｜一文教你吃出好情绪
现在人们最爱说的一个字就是“累”， 不仅累身更累心。 生存压力让很多人越来越情绪化， 也越来越不快乐。 恐惧、焦虑、内疚、压抑、愤怒、沮丧…… 这些情绪会给人带来心理上的变化。
有研究指出：70%以上的人最终还会遭受到情绪对身体器官的“攻击”。“癌症”与长时间的怨恨有关，常受批评的人爱得关节炎……据统计，目前与情绪有关的病已达到200多种，在所有患病人群中，70%以上都和坏情绪有关。 大量临床医学研究表明，小到感冒，大到冠心病和癌症，都与情绪有着密不可分的关系。充满心理矛盾、压抑，经常感到不安全和不愉快的人，免疫力低下，经常感冒、一着急就喉咙痛；紧张的人则会头痛、血压升高，容易引发心血管疾病；经常忍气吞声的人得癌症的几率是一般人的三倍。
快乐有多重要 科学研究显示，当人快乐时，脑子分泌出的化学物质可增加体内免疫细胞（T细胞）产量，并使活泼有效的‘T细胞’增加，从而增强身体的抵抗力。 一系列研究表明，压力会导致大脑内部某种蛋白质数量增加，这种物质与老年痴呆症有关，压力可能加速老年痴呆症的恶化，而快乐的影响刚好相反。 有压力的人更倾向于食物积极的一面，并会忽视他们即将做出的决定的消极方面。 吃高脂肪和高糖食物会导致脂肪堆积，而快乐会增强我们对垃圾食品的抵抗力。 压力可能会使油脂分泌增加、毛孔堵塞，从而导致了痘痘的产生。其他皮肤问题的突然出现，如干癣等，也跟压力有关。放松会有很大的帮助，经常静思的人，银屑病治愈得更快。 压力会使女性患乳腺癌的几率翻倍。放松不仅会延迟疾病恶化，还会加快康复进程。
当你心情不好的时候你会做什么？
睡觉？运动？逛街？大哭一场？还是……
“当然是吃吃吃啦”！
研究证明，吃东西可以刺激多巴胺的分泌，这种脑内分泌主要负责大脑的情欲，可以传递兴奋及开心的信息，也与上瘾有关。
不过需要注意的是，食物吃对才能真开心。否则，狂吃一顿后，开心的只能是身上的脂肪。
吃什么能让你开心？
香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助机体减少忧郁。
樱桃中有一种叫做花青素的物质，对人体大有益处。科学家们认为，吃樱桃与吃阿斯匹林效果类似。另有报道指出，长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃樱桃来改善状况。
南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖。
研究表明，一些患者吃了大蒜之后，感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。
菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。医学文献指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现，叶酸不足超过5个月的人会无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。
让有经前症候群的妇女吃1000毫克的奶片，都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。
住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，最主要的是他们把鱼当作主食，鱼油中的Omega－3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。
吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质如硒等，能提高情绪，有如抗忧郁剂。