健康晚餐|冬至到，心脑血管高发，这样吃让血压稳稳的！

冬季，对高血压患者来说是个“坎儿”。为啥？寒风一吹，血管就容易受刺激，血压也跟着不淡定了，高血压的患者又是心脑血管病的高危人群，血压极容易飙升。

海带富含丰富的牛磺酸，可降低胆固醇和血压，日本人称海带为长寿菜。

菠菜含有的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化，能降低高血压患者出现冠心病等风险。但吃菠菜一要煮熟，二要适量。

黄瓜有利尿、强健心脏、保护血管、调节血压的功效，饮黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效。

腰果可补脑养血，补肾健脾，西芹含多种维生素，可促进食欲、降低血压，还有健脑功效。

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A有扩张血管、降低血液黏度、预防血栓形成的作用。

苦瓜可有效降低血压，且苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降低血糖的作用。排骨要用粮食猪，这样的汤不会苦反而还很自然鲜。

花生中的脂肪酸主要是油酸，油酸可降低血脂、降低总胆固醇和有害胆固醇，醋泡花生可以清热、活血，保护血管壁、阻止血栓形成。

鲫鱼是食补佳品，常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，而黑木耳有抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大功能。

西兰花的植物素能够中和致癌物，加速身体排毒，而胡萝卜素能增加冠状动脉中血液的流量，清除血管中的血脂，防止血管硬化，降低血压。

玉米富含水溶性食物纤维，是降血压的得力助手，能抑制饭后血糖上升，降低胆固醇。

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用，莲心除了能去心火，还能治疗口舌生疮、有助睡眠。

豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，豆腐中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有效防止动脉硬化。

茄子富含维生素P，能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，有保护心血管和降压效果。

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用！

山药中含有粘液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管病，对高血压患者尤为适宜。而土豆富含钾，有助于降低血压，还有益心脏健康。