【微健康】手脚冰冷,怎么过冬?中医给您支支招

中山市古镇人民医院


冬至来啦,一年中最冷的时候也随之而至。身边的你是否开始冷手冷脚了呢?


当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤,除具有营养作用外,还具有一定的治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤,属于中医保健医疗食品的范畴,可以用于治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虚劳不足等。






身份卡


当归羊肉汤(经产之剂)

总 结:蓐劳

组 成:羊肉、生姜、当归

主 治:治产后发热自汗,肢体疼痛,名曰蓐劳

出处:《金匮要略》卷上

加 减:

(1)如恶露不尽,加桂。

(2)恶露下,外加川芎。

(3)有寒加吴茱萸。

归 经:此手足太阴厥阴药也。


制作


当归、生姜冲洗干净,用清水浸软,切片备用,羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、食盐等,旺火烧沸后撇去浮沫,再改为小火炖至羊肉熟烂即可。食用时捡去当归和生姜即可。




基本定义

(1)当归:养血而调荣

(2)生姜:辛温,引气药入气分而生新血

(3)羊肉:甘热,用气血之属以补虚劳,热退而汗收矣

用羊肉、姜、当归,名当归生姜羊肉汤,治产后腹中㽲痛,及寒疝腹痛,劳虚不足,气血亏虚的月经不调

 


适宜人群

 

羊肉有绵羊肉和山羊肉之分,但以绵羊肉肉质最为肥美,为上等羊肉,此外,在煮羊肉汤时,可适量的加入胡椒粉、黄酒等。

 

本品重在温补,实热病症者不宜食用。

中医科祝您拥有一个暖冬!

 

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