吃糖好比吸烟！你吃下去的糖比你想象的更多

　　如果有人告诉你，糖有「毒性」，危害甚至「等同于吸烟」，你可能会翻个白眼——

　　新西兰人 B 先生本来也这么想，糖糖这么美味，怎么可以冤枉它？

　　他进行了一系列调查后，拍了一部纪录片，片名却叫《糖：新一代健康杀手》。

　　因为他发现，糖吃多了真的会危害健康。

　　这里说的糖，指的是那些人为提取或添加的各种游离糖，比如白糖、冰糖、红糖、果糖，以及一些非常容易消化、能够快速转化为血糖的精制主食。

我们都在被糖毒害？

　　故事要从一位叫 Robert 的美国教授说起……

　　Robert 教授说，我们每个人都在被糖毒害，因为糖有 3 种其他食物所没有的效果：造成肝脏肥胖、导致细胞老化、阻挠大脑正确计算出自己到底摄入了多少糖。

　　他认为，糖和烟草都有毒，从对健康的危害性来说：吃糖就等于吸烟。

　　Robert 教授这一言论发表后，当然会有人表示质疑，比如纪录片拍摄者 B 先生。

不信邪的 B 先生

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　　B 先生平时非常注意健身，还经常负重 35 公斤进行登山训练。偶尔的甜食对 B 先生来说，简直就是幸福和放松的代名词。

身体需要多少糖？

　　刚开始调查，B 先生就发现，自己踏上了「打脸之旅」，身边的真实情况确实不容乐观。

许多新西兰人病态肥胖或超重

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　　放眼望去，他身边的人都是……

这样的

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这样的

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还有这样的

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　　这就有点尴尬了……

　　B 先生原来觉得，糖属于碳水化合物，听上去是一种人体需要的能量物质，身体应该是需要的吧，而且脱离剂量谈毒性是耍流氓啊！

　　那我们究竟需要摄入多少糖呢？答案竟然是——完全不需要。

　　这下更尴尬了……

　　Robert 教授解释说：我们的肝脏能够代谢一定量的糖分，可一旦糖过多，身体就会出现问题，这也就是我们现在所见到的情况。

　　看到这句话，你一定想说：幸好我吃糖不多。

　　其实，你每天吃下的糖量可能会超出你的想象。

你在无形中吃了多少糖？

　　为了能真正回答这个问题，B 先生去超市转了转，用事实和数据来说话。

很多食品都逃不开糖

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　　调查结果是：

• 一瓶可乐，有 64 克糖，有的饮料甚至更多；

• 番茄酱，每份含有 28 克糖，每挤一下就有 4 克糖；

• 清淡口味的沙拉酱，每一小团有 6 克糖；

• 巧克力坚果酱，每小份含有 8 克糖；

　　这些发现让 B 先生不得不承认，他可能低估了自己每天真正摄入的糖量，甚至对此一无所知，以为自己吃得很健康。

　　数据显示，每一个新西兰成年人，每年平均要吃掉 50 千克（100 斤）的糖。

现实世界继续打脸

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　　100 斤啊 100 斤！是不是多到有点惊悚？

　　我们中国人其实也没有好到哪儿去……

　　早上的咖啡、豆浆、八宝粥，天热时的冰激凌、汽水、果汁，加餐的饼干、酸奶、牛肉干，休闲时的蜜饯、辣条、巧克力……

　　只要你吃东西，甚至是普通的菜肴，比如红烧肉、炒青菜，都可能会摄入糖。

　　现在还觉得自己一天下来没吃多少糖吗？

　　心能这么大，是因为你并没有真正了解糖的危害。