后勤部联合营养科对食堂进行节前质量安全检查

临近春节，为进一步加强食堂安全监督管理工作，我院后勤部联合临床营养科于2月12日上午对食堂进行质量安全检查。后勤部韩红展主任对食堂负责人就环境的安全提出了严格要求，营养科周主任对食材及添加剂的质量、效期以及食物加工流程、细节作了检查并提出了要求，同时就治疗膳食问题进行了有效沟通，形成共识，争取早日实现各类疾病饮食的供应。

食堂工作人员表示一定会克服困难尽量满足春节期间病人及家属、值班医护人员的饮食需求，做到保质保量，让大家度过一个温馨而美好的春节。