【元宵节】吃汤圆照着这个方法做，过嘴瘾又健康！

正月里，

正月正，

正月十五闹花灯。

元宵节到啦，

别忘记要吃元宵哦~

汤圆是以糯米为主的食品，

含有精白糯米粉及大量淀粉。

所以，从归类来看，它属于一种主食。

虽然汤圆好吃，

不过吃的时候也要注意哦~

3个汤圆所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

同时馅料当中不仅有糖，还有油脂，

属于高糖分、高热量的食物。

一不注意吃过量，

就会给消化功能带来负担。

如何吃汤圆才健康

1

注意控制摄入量

在吃汤圆时，很容易吃过量，同样的食量下，会比我们平时吃米饭摄入的更多。

同时汤圆的馅含有很高的热量：

以我们超市普通的黑芝麻馅汤圆为例，每100克汤圆含13.6克脂肪，根据其净含量15粒290克计算，每个汤圆摄入脂肪为2.63克。

根据中国营养学会推出的中国居民平衡膳食宝塔，每人每天摄入的油应为25克到30克。按这样计算，吃9个汤圆就能抵上一天的油摄入量了。

建议

所以在吃汤圆时应有所节制，一天吃3个即可，同时吃了汤圆以后，其他主食的量就要适当减少。

2

学会挑馅料

以下这些馅料属于高糖、高油食物，最好慎选！

建议

优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。

3

学会怎么吃

4

会吃还要会做

开水下

水烧开后，把汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。

小火煮

待汤圆浮起后，迅速改用慢火。

点冷水

煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，就可以吃了。

及时煮

汤圆最好现做现吃，放置别超过3天。现买的速冻汤圆也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。

再贴心送你们两个食谱

过完元宵，

就正式跨入2018啦~

吃碗汤圆，

然后开始新一年的工作吧！

教大家吃汤圆的讲究可要记住哦~

文章来源：小薇健康

图片据网络，侵删

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