【生活提示】春季饮食五多五少
榆次区人民医院
春季饮食五多五少
多水少油 头痛、便秘、体重增加等症状都是因为春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水，有助于清洗肠道，排毒祛火。
多彩少单 人体五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱白、辣；脾爱黄、甜。饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
多主少副 即多吃主食，少吃副食。春季风多雨少气候干燥，气温变化无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些常见疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注意调养脾胃，而米饭同大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
多菜少果 即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢，若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量吃，水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
多奶少肉 即多喝奶类，少吃肉类。一年之计在于春，牛奶是全营养食品。春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
