纯净水、矿泉水、矿物质水……这些年，你到底喝的是什么水，你知道吗？

先从超市卖的最多的纯净水说起吧。国家标准《瓶装饮用纯净水》对纯净水定义为：以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制得的密封在容器中，并且不含任何添加物，可直接饮用的水。

通俗的讲纯净水指的是不含任何杂质的H2O。纯净水通过技术净化原水，去掉对人体有害的元素，但同时也把对人体有益的微量元素也除掉了，所以把纯净水作为生活中唯一的饮用水不利于人体健康。

国家标准《饮用天然矿泉水》对矿泉水的定义为：从地下深处自然涌出的或经人工开采的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。从此定义中可以明显看出：矿泉水富含矿物质和微量元素。优质的矿泉水通常钠含量低，矿物质含量适中，既有利于身体健康，口感也较好。

矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。矿物质水有纯净水的纯净，又有矿泉水中的对人体有益的矿物质。但由于矿物质水没有国家标准，它的质量只能由企业自己制定企业标准来控制。而不同企业生产的矿物质水，它的矿化元素种类和含量都不同。部分添加物质的安全性和有效性都待科学论证。

直饮水是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，经过初滤、超滤、纳滤以及反渗透过滤等净化处理后可直接饮用的水。通过直饮水设备过滤，水中的重金属、大部分有机污染会被去除。根据净化工艺不同，过滤后水中所含的物质也不同。比如反渗透净水器过滤精度高，滤出的水近乎纯水。而超滤净水器的过滤精度低，仅能滤除大颗粒的铁锈、泥沙、细菌、有机物等。通常家庭净水器刚安装好时净水效果很好，但若长期不更换滤芯，那就成了了“脏水器”，建议按照求定期更换滤芯。