药店经营管理:如何打造有价值的药店陈列方案
美化陈列的标准化,是门店运营体系里重要组成部分,是满足顾客第一心理需求的基础,是避免客流被竞争对手抢走的有效途径。当一家连锁门店达到20--30家时,连锁必须要建立美陈标准化,使门店产生统一、严谨、专业的消费氛围。
在此,重点讲述一下自己近期在门店经常遇到的商品问题——商品陈列不标准。
很多门店未按照要求进行商品陈列的问题非常普遍。各个门店陈列参差不齐,效果难以持久已成为“共同的痛”。那为什么许多药店总是难以将陈列要求贯彻执行下去呢?
通过我们近期的药店走访与培训交流,总结出商品陈列之痛的5种常见问题:
1、货架不丰满
补货不及时或销售后不理货,造成货架常有空位,带给顾客商品不全、经常缺货的印象,影响了再次进店率。如下图,商品缺货,却没有及时收纳缺货价签,用旁边的商品补位。
2、商品陈列无目的、季节性陈列不突出
仅仅将商品整齐的摆在货架上,导致门店陈列死板,端头花车商品长期不换,给顾客带来品种单一、缺乏新意的感受,也会影响再次进店率。如下图,滋补类端头陈列不错,但在夏季陈列在明显位置就不合适了。
3、忽略科学布局与关联性陈列
没有分析过门店畅销品类,不重视门店磁石点的设置,布局上存在死角区域,这样即不利于关联销售,又降低了坪效。
4、没有重视价签标示
门店经常忽略对价签的管理,不便于顾客选购商品,使顾客对门店产生不专业、不严谨的印象,从而降低再次进店率。如下图,商品快克缺少价签。
5、拦截陈列严重
因为公司绩效考核,门店将高毛利商品、主推商品陈列在最明显的位置,把低毛利品牌商品“藏着卖”。忽视了竞销品与高毛品要关联陈列,忽视了拦截陈列对于客流的不良影响。
上述5种陈列问题看似复杂,但通过分析可以从中找出规律:
1)货架不丰满、布局不合理的问题,必定与公司的管理监督不到位有关系;
2)季节性陈列、价签的问题,则与门店执行力、员工技能相关。
首先我们通过一些问题,看看公司哪里管理不完善。
1)公司后台有没有的督导专员?督导专员是不是定期巡店?巡店时有没有巡店工具?
2)公司有没有制定专门的美陈规章制度?这些规章制度有没有给门店公示或培训?
这就要求我们要选出专门的督导人员,建立并完善美陈方面的规章制度,定期对门店进行监督指导工作。
再看看门店的执行力如何解决。
现象1:店员不能真正意识到陈列的重要性,主要受毛利考核、不合理补货等因素影响;
解决方法:转变观念是前提——丰富的品种、丰满的陈列是满足顾客第一需求的保障。而满足不了顾客第一需求,就会造成客流下降,从而使业绩指标达成很困难。
现象2:员工缺乏品类管理、货架管理等专业知识;
解决方法:把商品陈列原则、商品管理知识作为新员工培训内容的一部分,让每一个员工进入门店就能具备这些基本技能。
现象3:门店美陈状况与公司促销活动不同步,门店与门店之间不统一。
解决方法:在公布公司促销活动或季节性活动方案的同时,督导专员公布美陈样板,商品选择要求;并通过巡店指导门店补货与陈列技术,保证门店之间的统一性。
所以说,完善公司陈列制度和转变员工意识,形成管理人员带着做,门店员工愿意做的氛围,就像打通药店陈列的“任督二脉”,才能使业绩不断提升。
来源:三立咨询策划