每日一膳｜它是天赐人间养生宝物，这碗清中有补、鲜味无穷的药膳汤，食欲下降的您定能眼前一亮！广东省中医院杨志敏教授今日推荐

枸杞（下）

上回说到，素有“宁夏红宝”美誉的枸杞子，是大众公认治疗眼目昏花、视力减退的必备保健品，特别适合熬夜看球后，眼睛变得干涩、视力变得模糊的您。

中医认为，枸杞子味甘，性平，归肝、肾二经，功能滋补肝肾、益精养血，适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、内障目昏等症。中医治疗眼部疾病，常少不了枸杞子的身影，配伍菊花组合成杞菊药对，更能相须为用，共奏养肝明目的功效。

除了明目护眼外，枸杞子还是养血补精的良药，用于肝肾不足引起的腰膝酸软、遗精及消渴等证。在古代，人们更把枸杞子视为补肾的圣物，明代《药鉴》中记载：“枸杞子滋阴，不致阴衰。兴阳，常使阳举。”因此，古人常告诫家中男子“离家千里，勿食枸杞”，可见枸杞子补肾之功名不虚传。  

临床上，枸杞子常与补骨脂、菟丝子、淫羊藿配伍成“肾四味”，四药合用，药性和平，温而不燥，润而不腻，阴中有阳，阳中有阴，大补肾之阴阳。除此以外，枸杞子质地滋润，还能滋阴润肺而止咳，用于肺肾阴虚引起的虚劳久咳。

现代药理研究发现，枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱以及大量的氨基酸、维生素和铁、磷、钙等人体必需的营养成分，具有调节免疫功能、保护肝脏和延缓衰老三大作用，还能降血糖、降血压，并对多种眼病有良好的预防作用。

因此，枸杞子确实是天赐人间养生宝物，“宁夏红宝”的美誉受之无愧。