别再上当了！11个生活小误区~~~红枣/红糖不“补血”！

　这10 个生活小误区，你一定听说过。

吃

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1. 红枣、红糖不「补血」

　　很多女性都有缺铁性贫血，喜欢吃点红枣红糖补一补。

　　然而，红枣、红糖虽然红红的，但含铁量并不高：

• 红糖中 96.6% 的成分是糖，铁含量非常少；

• 红枣中铁含量大概是 2 毫克 / 100 克，也不是铁的好来源。

　　瘦红肉、血制品、动物肝脏，才是真正「补铁补血」的好食物。

2. 土豆是主食，不是菜 

　　土豆的淀粉含量为 17% 左右，比米饭（26%）低一点点。

　　酸辣土豆丝配米饭，其实是吃了两份饭……

　　不过，土豆含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，饱腹感强热量低，是很不错的主食选择。

3. 食物发霉了，没长霉的地方也不能吃

　　食物一旦发霉，没有长霉的地方也会有看不见的霉菌存在。

　　霉菌还可能产生毒素，在食物里扩散，无法用眼睛看出范围有多大，即使加热也不一定能去除。

　　生命安全最重要，食物发霉就扔了吧。

4. 饭菜应该趁热放冰箱

　　很多人觉得，热菜直接放冰箱，对冰箱不好，所以总是等凉了再放。

　　但放凉过程会给细菌提供大好的机会，特别是夏天，不到半小时数量就能翻倍，可能还没等放进冰箱食物就已经坏了。

　　为自己的健康着想，饭菜还是趁热密封好就放进冰箱吧。

喝

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5. 反复烧开的水不致癌

　　自来水中含有硝酸盐，在反复烧开的过程中，确实会产生一些亚硝酸盐。

　　但是！经过测定，即使反复烧开 20 次的开水，亚硝酸盐仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准。

　　烧过好几次的水，放心喝。

6. 果汁不是健康饮品 

　　果汁的含糖量通常在 10%～16% 左右，它提取了水果中的糖分，但维生素、矿物质、膳食纤维等营养素则损失严重。

　　与新鲜水果相比，果汁没有任何营养优势。

　　2017 年美国儿科学会在指南中明确指出：1 岁以下宝宝不能喝果汁。

7. 骨头汤不能补钙 

　　骨头确实含钙高，但并不容易溶于水，即使长时间炖煮，也很难进入汤里。

　　有研究测定，每 100 mL 骨头汤中钙含量只有 2～4 mg，甚至还不如一些饮用水的钙含量多。

　　骨头汤那浓浓的白色，不是钙质丰富，而是满满的脂肪。

8. 早上起床，喝淡盐水不排毒

　　早起喝盐水，不仅不能排毒，反而会加重身体缺水的状态，对血压和肾脏不利。

　　中国居民摄入盐分普遍超标，就不要再喝盐水超上更超了。

　　特别是有高血压、心脏病及肾功能异常的人，真的别喝。