糖尿病早餐能吃牛奶吗

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1、糖尿病早餐能吃牛奶吗

 

牛奶中含有丰富的营养成分，而且对血糖、血脂的影响又不大。更为重要的是，糖尿病人普遍缺钙，而喝牛奶是最好的补充方式。任何一种类型的糖友在任何时间都应该进行饮食治疗。特别是老年糖友，随着年纪的增长，他们身体逐渐衰老，比如胃肠消化功能会减弱，因此适宜选择吸收更好、营养更全面的食物。其中，牛奶非常适合他们。

 

　　2、糖尿病早餐吃牛奶的好处

 

糖尿病患者不能充分利用葡萄糖，会燃烧脂肪和蛋白质来补充能量，因此糖友的蛋白质消耗比普通人要多，需要获取的量也更大。我们平时的饭菜，米饭、面条和各种蔬菜等植物性食物，所能提供的蛋白质含量往往并不能完全满足糖尿病患者的需求。而牛奶能提供足量的优质动物蛋白。相比于鸡蛋和肉制品，牛奶，尤其是加工后的脱脂奶的脂肪较低，并含有一定量的不饱和脂肪酸，这些好脂肪可以降低血胆固醇和甘油三酯，对预防高血压和动脉硬化有好处。

 

此外，牛奶中还含有大量水分，丰富的蛋白质、维生素和微量元素，还有适量的脂肪，能给糖友提供多种营养成分。

 

　　3、糖尿病人喝牛奶的正确方式

 

成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶，而儿童I型糖尿病患者应饮用全脂牛奶，伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病患者，应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。

 

糖尿病患者应选择纯牛奶或强化奶，饮用牛奶时不能加纯糖类，否则血糖会迅速升高从而加重病情，影响糖尿病的治疗效果。

 

糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用，应同时进食谷类食品，以便起到营养素互补的作用，也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的病人，可在晚睡前作为分餐饮用，但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。对此，要遵从临床营养师的指导。

 

　　糖尿病人喝牛奶注意事项

 

糖尿病患者不能把奶当水喝，由于牛奶属蛋白质类食物，如大量进食，可使蛋白质摄入增加，使其所占每日总能量的比例过高，增加肾脏负担，为将来并发症埋下隐患。在膳食平衡的基础上，每日饮奶量以250～500毫升较合理。

 

当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时，应慎用牛奶，要由临床营养师作科学计算后再饮奶，而不可随意饮用，否则就会加重病情。

 

避免不健康搭配，牛奶的营养十分丰富，但一定要搭配合理才能发挥功效。如牛奶不能和巧克力同食，因为巧克力中的草酸会和牛奶中的钙元素发生反应，导致草酸钙的出现，这是原本用于补钙的钙元素，这时反而成了造成结石出现的有害物质。此外，橙汁、猕猴桃、茶、咖啡等，都不适合搭配牛奶。

 

　　糖尿病人早餐搭配

 

　　一碗燕麦粥

 

燕麦里加点小米，做成燕麦小米粥，喝起来清香绵柔，还有安神助眠、养胃润肺的效果。而且因为燕麦是高膳食纤维，吃起来很有饱腹感，但不会升高血糖，所以能帮助我们很好地预防餐后高血糖。

 

　　一个鸡蛋

 

　　鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。每天吃1个鸡蛋，可以带来“从头到脚”的健康！

 

　　一杯牛奶

 

　　早饭一杯牛奶，能够补充钙质和维生素，保证蛋白质的摄入量，对中老年朋友而言，还能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。

 

　　一种蔬菜

 

　　早饭保证吃上一种蔬菜，能够降低心脑血管病的发病率和死亡率，还能缓解压力，延长寿命。

 

　　一小把坚果

 

　　补充坚果这样高能量高营养的食物，可以提高早饭质量，改善三饭热量比例。不过，由于多数坚果富含油脂，会增加热量的摄入，所以要控制好吃的量。

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