益肾养心、补气养血、美容养颜……一碗茯苓粥就够了!

北京同仁堂王府井中医院

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茯苓是一味延年益寿之药,《神农本草经》记载,茯苓“久服安魂养神,不饥延年”,自古以来就是滋补上品,也是医家常用药物,修身养性、祛病延年都不能少了它,被誉为中药“八珍”之一。

茯苓味甘淡,同时入心、脾、肝、肾经,具有补脑健身、健脾和胃、利水渗湿、宁心安神等功效,而且茯苓补而不峻,利而不猛,药性平和,既能扶正,又能祛邪。

今天就给大家推荐几个茯苓的养生吃法和用法。



茯苓粥方



熟苓粥 :益肾养心

熟地15克,茯苓20克,山药30克,茴香3克,粳米100克,红糖适量,先将熟地、山药、茴香、茯苓煎取汁,再与粳米煮成稀粥,调入红糖食用;能安神定志、益肾养心,主治惊恐伤肾、心神不宁、失眠等症。

枣苓粥:养血润颜

红枣20枚,茯苓30克,粳米100克。将红枣洗净剖开,文火煮烂,与茯苓、粳米共煮成粥,加红糖调味,日服两次;能补血养心、健脾润颜,主治心血不足、心悸不安、头晕倦怠诸症。

参苓粥:益气美容

党参5克,白茯苓15克,生姜3克,粳米100克。先将党参、生姜切薄片,茯苓捣碎,浸泡半小时,先后分两次煎取药汁,再将药汁合并分早晚两次同米煮粥食用;能益气补虚、健脾养胃、美容解乏,主治气虚体弱、脾胃不足、面色苍白、食欲不振等症。



茯苓药膳方



茯苓酒:健脾利湿、益气安神

茯苓60克,米酒1000克。先将茯苓洗净,研碎,人米酒中,加盖密封,浸泡7天即可饮用。本酒有健脾利湿、益气安神之功,可用于慢性泄泻,慢性胃炎等;每次饮20~30毫升,每日1~2次。


茯苓养生方



【消除老年斑】

茯苓粉15克,蜂蜜30克。将茯苓粉与蜂蜜调成糊状,晚上睡前敷于面部,翌晨用清水洗去。此方具营养肌肤、消除老年斑和黄褐斑的功效。


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