【专业知识】野鸭的体型外貌与生产性能

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     野鸭又称野鹜或水鸭,在世界上分布很广,尤其是北美最多。我国也有丰富的野鸭资源。我国山东省泰安市很早就引入美国绿头野鸭,上海、北京又先后从德国奥斯沃特公司引入德国绿头野鸭。浙江省杭州用美国野鸭和我国野鸭进行杂交选育出西湖野鸭品种。


  体型外貌。野鸭体型与麻鸭相似,但头颈短粗,体躯短小丰满。公鸭头颈呈灰亮的翠金属绿色,颈基有一白环;背部灰褐色,密布以褐与灰相间的波纹;翅灰褐色,镜羽金属紫蓝色;腋羽白色,杂暗褐色波纹;腹部淡褐色,密布黑褐细点;尾羽白色,中夹两对性羽黑色向上卷曲。母鸭头颈黑色,稍杂棕黄色,后颈至上体黑褐色,并具棕黑色羽缘和“V”形斑;翅与公鸭相似但较淡;下体淡棕黄色,散布褐色斑点;尾羽淡褐色,羽缘淡黄色。


  生产性能。我国野鸭成年体重一般公鸭1.12~1.15千克,母鸭1.13~1.64千克。美国野鸭60~70日龄重1.1~1.4千克,料肉比2.5~3.0∶1。全净膛率87.5%。公鸭110~120日龄性成熟,母鸭160~170日龄开产,公母比例1∶4~6,种蛋受精率90%~98%,受精蛋孵化率80%~85%,孵化期27~28天。年产蛋150~180个,蛋重57克,德国野鸭产蛋量可达185个左右。

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