每天1味中药-知母
本品为百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge.的干燥根茎。
光知母、毛知母、肉知母、盐知母、蚳母、地参、沈燔、昌支、蝭母、儿踵草。
主产千河北省；山 西、内蒙古、陕西及东北的西部亦产。
春、秋二季采挖，除去须根和泥沙，晒干，习称“毛知母”；或鲜时除去外皮，晒干，习称“知母肉”(光知母)。
呈长条状，微弯曲，略扁，偶有分枝，长3～15cm，直径0.8～1.5cm，一端有浅黄色的茎叶残痕。表面黄棕色至棕色，上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长；下面隆起而略皱缩，并有凹陷或突起的点状根痕。质硬，易折断，断面黄白色。气微，味微甜、略苦，嚼之带黏性。
知母肉
已去净外皮，表面黄白色，有扭曲的沟纹，有的可见叶痕及根痕。
饮片 知母
呈不规则类圆形的厚片。外表皮黄棕色或棕色，可见少量残存的黄棕色叶基纤维或凹陷或突起的点状根痕。 切面黄白色至黄色。气微，味微甜、略苦，嚼之带黏性。
盐知母
形如知母片，色黄或微带焦斑。味微咸。
苦、甘，寒。归肺、胃、肾经。
本品苦寒清泄，甘而滋润，清热之力虽稍逊石膏，但却擅长滋阴润燥。善清上中下三焦之热而滋润，上能清肺润燥，中能清胃生津，下能滋阴降火，有良好的清热泻火、滋阴润燥之功。
清热泻火，滋阴润燥。
(1)热病壮热烦渴。
(2)肺热咳嗽，燥热咳嗽，阴虚劳嗽。
(3)阴虚火旺，潮热盗汗。
(4)内热消渴，阴虚肠燥便秘。
知母配黄柏
知母苦甘性寒，功能清热泻火、滋阴润燥；黄柏苦寒，功能清热泻火。两药相合，清热降火坚阴，治阴虚火旺效佳。
知母配川贝母
知母苦甘性寒，功能清热泻火、滋阴润燥；川贝母辛苦微寒，功能清热化痰、润肺止咳。两药相合，既滋阴润肺，又清热化痰，善治阴虚劳嗽、肺燥咳嗽。
内服：煎汤，6-12g；或入丸散。清泻实火宜生用，滋阴降火宜盐水炒用。
本品性寒质滑，故脾胃虚寒、大便溏泻者忌服。
本品有解热、抗菌、抗炎、镇静、抗肿瘤、降血糖、抑制Na+ ,K+ -ATP酶、降低交感－肾上腺系统机能、抑制血小板聚集等作用。
