立冬后第一补是它,比人参燕窝还养人,你绝对想不到!

磴口县人民医院

冬季可是进补的最佳时机

到底应该怎么补?

这些“第一”可要吃全了




第 1 补—山药


 功 效 



说起山药,它的滋补功效可是第一位的。入秋之后脾胃渐虚,山药可以说是秋季最养生的食材了。



▍健脾养胃


山药含有非常丰富的淀粉酶,可以有效促进吸收和消化,是秋季健脾养胃、补养五脏的绝佳之选。



▍延年益寿


山药中含有丰富的黏液蛋白,能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。


▍美容养颜


众所周知,山药可是美容养颜的天然佳品。多吃山药,可以活化肌肤,让皮肤滑润有光泽。




 / 怎么吃 / 




要想不破坏山药的营养成分,可以熬煮山药枸杞粥。将山药去皮洗净,小火熬煮半小时,然后加入枸杞,再煮半小时。




第1菜—莲藕


 功 效 




俗话说:“荷莲一身宝,秋藕最养人”。莲藕的含水量高达79%。秋季天气干燥,吃藕可是最好的食材选择。



▍养阴清热


秋季干燥,容易上火虚燥。莲藕含有大量的碳水化合物,是清热凉血、缓解上火等热性病症的佳品。



▍养颜美容


莲藕含有丰富的维生素C,以及有多酚类物质。具有很好的美容养颜、皮肤抗氧化的作用。女性多吃莲藕,可以让皮肤更加滑润亮白。


▍补血安神


莲藕具有安神清心的作用,晚上吃莲藕,能够有效的改善睡眠质量,帮助进入深度睡眠状态。


▍健康减肥


莲藕含有大量的膳食纤维,可以加强肠胃蠕动,促进体内毒素排除,从而达到减肥的效果。




 / 怎么吃 / 



莲藕的水分含量高,脆嫩、汁多,将其进行凉拌或着直接清炒,能够较好的保存其中营养物质。





第 1 坚果—花生


 功 效 


俗话说,“常吃花生能养生”。秋季要保养,当然少不了拥有“长寿果”之称的花生。







▍润肺养胃


花生含有大量的脂肪,秋季多吃花生,可以暖胃养胃,防止胃寒哦。


▍补血止血


花生是很好的补血食物。花生衣能够增加血小板的含量,比红枣还好用。


▍降低胆固醇


花生可是宝物,它能够降低血液中胆固醇含量,阻止动脉粥样硬化。



 / 怎么吃 / 



花生最好是连壳煮着吃,不仅容易吸收,而且发挥出花生壳和内层红衣的医疗功效哦。




第 1 粥 — 百合粥


 功 效 



秋季气候干燥,容易肺燥咳嗽。百合粥可以称之为秋季食用的上品。



▍润肺止咳


百合是白色食物中的极品,有润燥清热的奇效。是秋季必食用的食物。


▍宁心安神


百合有清心除烦、宁心安神的效果。秋吃百合能够很好的帮助睡眠。


▍美容养颜


百合富含黏液质,能促进细胞的新陈代谢。多吃百合,皮肤不干燥,脸上皱纹少。



 / 怎么吃 / 



将百合、糯米、红枣洗净,熬煮四十分钟,制成百合粥,就可以食用。




第 1 水果 —梨


 功 效 


要说最防秋燥的水果,必属秋梨。梨可是水果中的润燥之首。




▍润燥消风


梨对于润肺清燥有奇效,当感到口鼻干燥,干咳少痰时,吃梨可立马缓解。


▍轻便肠胃


梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。秋吃梨,能促进胃肠蠕动,排出体内有害物质。


▍保护肝脏


梨含有非常多的糖类和维生素,对肝脏有很好的保护作用。




 / 怎么吃 / 



梨既可以生吃,也可以熟吃。清热效果最好,不妨试试冰糖炖雪梨。



将雪梨洗净,切掉顶部,内核挖出,将冰糖放入其中。然后把梨放在锅里,蒸熟半小时,即可食用。