立冬后第一补是它,比人参燕窝还养人,你绝对想不到!
冬季可是进补的最佳时机
到底应该怎么补?
这些“第一”可要吃全了
第 1 补—山药
功 效
说起山药,它的滋补功效可是第一位的。入秋之后脾胃渐虚,山药可以说是秋季最养生的食材了。
▍健脾养胃
山药含有非常丰富的淀粉酶,可以有效促进吸收和消化,是秋季健脾养胃、补养五脏的绝佳之选。
▍延年益寿
山药中含有丰富的黏液蛋白,能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
▍美容养颜
众所周知,山药可是美容养颜的天然佳品。多吃山药,可以活化肌肤,让皮肤滑润有光泽。
/ 怎么吃 /
要想不破坏山药的营养成分,可以熬煮山药枸杞粥。将山药去皮洗净,小火熬煮半小时,然后加入枸杞,再煮半小时。
第1菜—莲藕
功 效
俗话说:“荷莲一身宝,秋藕最养人”。莲藕的含水量高达79%。秋季天气干燥,吃藕可是最好的食材选择。
▍养阴清热
秋季干燥,容易上火虚燥。莲藕含有大量的碳水化合物,是清热凉血、缓解上火等热性病症的佳品。
▍养颜美容
莲藕含有丰富的维生素C,以及有多酚类物质。具有很好的美容养颜、皮肤抗氧化的作用。女性多吃莲藕,可以让皮肤更加滑润亮白。
▍补血安神
莲藕具有安神清心的作用,晚上吃莲藕,能够有效的改善睡眠质量,帮助进入深度睡眠状态。
▍健康减肥
莲藕含有大量的膳食纤维,可以加强肠胃蠕动,促进体内毒素排除,从而达到减肥的效果。
/ 怎么吃 /
莲藕的水分含量高,脆嫩、汁多,将其进行凉拌或着直接清炒,能够较好的保存其中营养物质。
第 1 坚果—花生
功 效
俗话说,“常吃花生能养生”。秋季要保养,当然少不了拥有“长寿果”之称的花生。
▍润肺养胃
花生含有大量的脂肪,秋季多吃花生,可以暖胃养胃,防止胃寒哦。
▍补血止血
花生是很好的补血食物。花生衣能够增加血小板的含量,比红枣还好用。
▍降低胆固醇
花生可是宝物,它能够降低血液中胆固醇含量,阻止动脉粥样硬化。
/ 怎么吃 /
花生最好是连壳煮着吃,不仅容易吸收,而且发挥出花生壳和内层红衣的医疗功效哦。
第 1 粥 — 百合粥
功 效
秋季气候干燥,容易肺燥咳嗽。百合粥可以称之为秋季食用的上品。
▍润肺止咳
百合是白色食物中的极品,有润燥清热的奇效。是秋季必食用的食物。
▍宁心安神
百合有清心除烦、宁心安神的效果。秋吃百合能够很好的帮助睡眠。
▍美容养颜
百合富含黏液质,能促进细胞的新陈代谢。多吃百合,皮肤不干燥,脸上皱纹少。
/ 怎么吃 /
将百合、糯米、红枣洗净,熬煮四十分钟,制成百合粥,就可以食用。
第 1 水果 —梨
功 效
要说最防秋燥的水果,必属秋梨。梨可是水果中的润燥之首。
▍润燥消风
梨对于润肺清燥有奇效,当感到口鼻干燥,干咳少痰时,吃梨可立马缓解。
▍轻便肠胃
梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。秋吃梨,能促进胃肠蠕动,排出体内有害物质。
▍保护肝脏
梨含有非常多的糖类和维生素,对肝脏有很好的保护作用。
/ 怎么吃 /
梨既可以生吃,也可以熟吃。清热效果最好,不妨试试冰糖炖雪梨。
将雪梨洗净,切掉顶部,内核挖出,将冰糖放入其中。然后把梨放在锅里,蒸熟半小时,即可食用。